수제 Tortellini, Ravioli 및 Agnolotti : 생각보다 쉽습니다.

수제 Tortellini, Ravioli 및 Agnolotti : 생각보다 쉽습니다.

수제 파스타를 만드는 것은보기보다 훨씬 쉽습니다. 그리고 일단 마스터하면 반죽 (우리는 Roberta의 요리 책에있는 것을 좋아합니다), 맛있는 속을 섞는 것은 훨씬 덜 부담 스럽습니다 : 우리는 리코 타, 파마산, 모짜렐라를 토르 텔리 니로 접은 다음 풍부한 향이 나는 육수에 부드럽게 끓이거나 버섯, 시금치 소테를 자릅니다. , 염소 치즈를 호두와 세이지와 함께 라비올리 또는 퓌레 호박으로 만든 다음 섬세한 아그 놀로 티로 주름을 잡습니다. 이 세 가지 파스타는 친구와 함께 만드는 재미가 있으며 특별한 경우에 매우 인상적인 치료를 제공합니다.

  • 파스타 반죽

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    에서 Roberta의 요리 책 , 모든 경우에 쉽게 만들 수있는 파스타 반죽입니다.



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  • Three-Cheese Tortellini en Broth

    Three-Cheese Tortellini en Broth

    베개 같은 치즈 토르 텔리 니로 가득 찬 따뜻한 향이 나는 국물 그릇보다 더 위안이되는 것은 없습니다. 부드러운 파스타 반죽, 크리미 한 리코 타, 갈릭 육수, 짭짤한 파마산이 결합되어 정말 놀라운 한 입을 만듭니다.

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  • 호박, 구운 호두, 세이지 아그 놀로 티

    호박, 구운 호두, 세이지 아그 놀로 티

    이 agnolotti는 가을에 물린 것과 같습니다. 호박의 따뜻하고 약간 달콤한 맛은 고소한 마늘, 초본 세이지 및 풍부한 버터와 대조되어 (천국) 고전적인 조합을 만듭니다.



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